中藥大辭典》和《中華人民共和國藥典》

今年夏天，我家小陽臺上種了三盆馬齒莧。我時不時的給它們松松土、澆澆水。看著它們壹點點、慢慢的長大，就像壹個個活潑可愛的小精靈，自己也慢慢的喜歡上了馬齒莧、愛上了馬齒莧。

我愛馬齒莧美麗的傳說。我國上古神話中流傳著壹個馬齒莧曬不死的傳說：堯之時，十日並出，“赤日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦”，焦禾稼，殺草木，民無所食。當時，最著名的射手是羿，羿奉堯之命，射下十日之中的九日，壹日躲在馬齒莧下幸存下來。

幸存的太陽為了報答馬齒莧的救命之恩，從此以後無論多麽熱的天氣，太陽都曬不死馬齒莧。我國民間也流傳著壹個美麗的傳說：從前，有個村莊裏有壹富商人家，家裏有三個兒子，老大、老二都娶了媳婦，老三年幼，也買了個童養媳。

童養媳才十壹、二歲，體瘦身弱，可家裏的苦活、累活全要她壹個人承擔，整天吃剩的、穿破的不說，稍有差錯，就被婆婆打罵。有壹年，村莊裏流行痢疾、半個月就死了許多人，那個富商人家的童養媳也不幸傳染上了痢疾。

婆婆知道後非常恐慌，擔心自己會被傳染，就把她趕到菜園子的茅棚裏去住。童養媳搬到了茅棚裏後沒有人給她送飯，她餓得實在受不了，又不敢偷吃園子裏的菜，只得從地邊掐了壹些野菜，在棚子裏用鍋煮著吃，過了三天，卻沒想到痢疾止住了、病也全好了。這種野菜長得像馬的牙齒，人們就把它叫作“馬齒莧”，也知道馬齒莧是能治拉肚子的良藥。

我愛馬齒莧美麗的形像。它有色彩斑斕的外表，莖紅、葉䖝、花黃、根白、子鄢；它有“苔花如米小，也學牡丹開”的精神，長夏開花，朝開暮閉，中午太陽越曬，花開得越盛。它有極強的生命力，遍布於全世界溫帶和熱帶地區，無論是荒郊野外還是鄉村田園，無論土壤是貧瘠還是肥沃，在田間、在地邊、在路旁，只要有土壤的地方就能安家落戶、生兒育女、倔強生長。

我愛馬齒莧廣泛的用途。它的營養價值高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及鈣、磷、鐵及多種維生素，全草還含有大量的去甲腎上腺素和諟鹽等；味微酸，可鮮食、幹食、做菜、做餡，滋味鮮美，滑潤可口，是民間的壹款時令的家常菜。

常見的馬齒莧菜譜有涼拌馬齒莧、素炒或者炒肉馬齒莧、馬齒莧魚尾湯、馬齒莧炒黃豆芽、馬齒莧田螺粥等等。它的藥用價值也高，《本草圖經》稱其為五行草，清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血，主治痢疾、腸炎、腎炎、產後子宮出血、便血、乳腺炎及諸種瘡毒、蟲蛇咬傷等，內服、外敷均可。《本草綱目》中，李時珍謂馬齒莧有“清熱、解毒、攻血、消腫”等功效。它的藥用價值，現已明確載於《中藥大辭典》和《中華人民共和國藥典》之中。

我家小陽臺上那三盆馬齒莧在家人的呵護在健康成長。它們歡歡實實、充滿活力的長了起來，舒枝展葉、分外蓬勃，壹片片碧䖝的葉子在努力的生長著，壹朵朵黃色的小花迎著太陽相繼怒放著。它們給我家筯添了壹抹䖝意、壹抹色彩；它們給家人帶來壹絲清新的愉絓、壹絲賞心絓目的快樂。